Rebus fusilli dengan air garam mendidih dalam waktu sesuai instruksi dalam kemasan. Di panci yang lain, rebus ayam dengan air garam mendidih sampai matang
Setelah fusilli selesai direbus, tiriskan, beri olive oil dan aduk perlahan agar olive oil merata sehingga tidak lengket.
Suwir ayam dan iris bawang merah. Air bekas rebusan ayamnya bisa disaring dan disimpan sebagai kaldu kalau mau
Panaskan wajan dengan 1 sdm olive oil, lalu tumis bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan ayam suwir, beri italian seasoning dan lada hitam secukupnya, aduk rata
Masukkan fusilli atau pasta pilihan yang dipakai, beri italian seasoning, garam dan lada hitam secukupnya, aduk rata. Tes rasa, kalau belum pas bisa tambah italian seasoning/lada hitam/garam lagi
Bisa tambah boncabe atau chilli flake kalau suka pedas